アウトドア料理 簡単 美味しい

もうすぐ息子の誕生日なのですが、
庭でピザを焼く予定だったのですが、

どうも台風が近づいているせいか、
天気が怪しいので、
急遽、昨日、うちキャンで、
ピザを作ることに!

この日は、いつものU字溝のコンロではなく、
だいぶ前に使っていたキャプテンスタッグの七輪。

これに、ホームセンターで格安で見つけた、
ピザ焼きプレートでピザを焼きます。

<アウトドア料理 簡単 美味しい ピザレシピ>

①まず下の材料を混ぜて、ピザのドゥを作ります。
・水 250ml
・強力粉 400g
・砂糖 大1と1/2
・塩 小1と1/2
・ドライイースト 8g
・オリーブオイル 大2

使い古しのホームベーカリーを引っ張り出してきました!(一応、ピザ生地モードがある!)

出来上がったら、3等分くらいに切って、水で湿したキッチンペーパーをかぶせて、
30分ほど休ませる。

②ドゥを丸く伸ばし、ピザソースを塗って、具材を乗せていきます。
この日の具材は、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、ウインナー、ミニトマト、チーズ。

③これをピザ焼きプレートに入れて、
七輪に乗せ、蓋の上にも焼けた炭を乗せ、上下から焼きます。(約7〜8分)

④焼き上がり!


(どうも、フチがイメージと違う・・・)

美味しくできたのですが、
何か違うな〜と考えていたら、

なんと!
ドライイーストを入れ忘れてたw
どうりでふっくらしないわけだ。

だから、フチが膨らまないわけだw

でも、子供たちからは「美味しい!」との声を頂きましたw(^◇^;)
全ては雰囲気なのだよ!💦

と言うことで、次回からは忘れずに入れます!(`_´)ゞ

結局2枚焼いて、ペロリと完食!

最後の締めは、ホットワイン。
飲み残しの赤ワインがあったのを思い出し、
シェラカップで温めました。

ホットワインを片手に、
熾火を見つめながら、余韻に浸りました。

子供たちと、「年末年始もここで火を囲んで過ごせたら良いね〜。」って話をしました。ヽ(´▽`)/

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